薑黃=薑黃素?薑黃素功效有哪些?額外添加萃取物提升吸收率!

薑黃跟平常看到的生薑一樣嗎?薑黃功效有哪些?薑黃粉薑黃素含量較少,想要代謝排毒的話薑黃素推薦有卵磷脂包覆,且有額外添加黑胡椒萃取物的膠囊,大幅提高吸收率!

 

 

薑黃是什麼?是大家都在談的薑黃素

薑黃,又有頂級番紅花之稱,鮮豔的顏色常見於辛香料(如:咖哩)中為料理增色,也經常出現於藥品、保健食品成分中。但要搞清楚一件事:「薑黃」並不是一般我們會看到的生薑喔!

薑黃是來自東南亞的一種植物,為有機性健康佐料,尤其在印度、中國等地方更是著名。薑黃中的主成分薑黃素相較於維生素,有高出2.75倍的營養薑黃功效十足能包括幫助代謝、外補體力。

 

薑黃粉就等於薑黃素?NO大錯特錯!

薑黃粉不等於薑黃素,含量差很多!薑黃的根莖研磨後遂成為「薑黃粉」,但其中的薑黃素大概只有2~4%而已;經專業技術萃取後的薑黃錠或膠囊,薑黃素比例高達90%以上,兩者相差甚遠。

為什麼人類需要補充薑黃素薑黃自古以來就是印度的熱門保健食品,在日本更是被拿來當作神聖的貢品,薑黃素不僅能幫助調整體質,還能強身補力。值得注意的是,「薑黃素」幾乎不溶於水、容易被代謝,大部分在食用一小時後就會蕩然無存,因此「吸收率」就顯得格外重要!

 

薑黃功效有哪些?薑黃素的好處報你知!

薑黃可提煉出多酚類化合物薑黃素,本身就是天然的抗氧化劑,主要是幫助排毒、順暢代謝和滋補強身,因此薑黃素功效眾多,可透過營養品或保健食品來補充。薑黃素的好處在於能將發炎反應大幅降低,幫助調節人體生理機能,適量補充薑黃素搭配均衡飲食,好體力、好氣色隨之而來。

 

薑黃素推薦:高吸收率才能達到效果!

你還在吃無效的薑黃素嗎?吸收率很重要!薑黃素溶解度約6~8µg/ml,生物吸收利用性差,而且很快就會被代謝掉,因此就需要有其他萃取物來幫助吸收,例如:胡椒、油脂。

 

薑黃素推薦有額外添加黑胡椒萃取物之保健食品,據研究食用後6小時仍有高濃度的薑黃素在體內,同時介質研磨也是一門學問。薑黃素推薦有卵磷脂包覆的膠囊型態,完整保留營養成分,吸收度能大幅提升,幫助去除無效代謝物。除此之外,記得要挑選有美國食品藥物管理局(FDA)審核、最高等級公認安全原料(GRAS)認證的營養品,才能吃得健康又安心唷!

 

薑黃素知識小學堂!小編一次解答

Q1:薑黃素該怎麼吃?  

A:薑黃素建議每日應攝取500-1000mg,幫助提升好體力、好精神和好氣色。

 

Q2:薑黃早上吃還是晚上吃?  

A:建議早上起床一次吃兩顆,飯前飯後吃都可以。

 

Q3:薑黃素誰適合補充?

A:常熬夜趕工作的上班族、三餐達不到均衡飲食的外食族、身體代謝差者、專注力不夠者和銀髮族。

 

Q4:薑黃禁忌有哪些?

A:在補充薑黃素時也要稍加留意,胃食道逆流、貧血、孕婦、剛做完手術和糖尿病患者等族群,建議在服用前應先向專業人員詢問較佳。

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