怎麼吃才能顧眼睛？護眼飲食大公開

2024-08-29

現代人3C產品使用頻率高，長期接觸藍光，會對眼睛造成不少壓力。因此晶亮保健對於現代人來說格外重要！
本篇就要來跟大家分享『常見的護眼食物』，讓我們一起透過飲食提升靈魂之窗的保護力

掌握三大護眼營養素！
市面上常見的護眼保健食品都會提到類胡蘿蔔素。
類胡蘿蔔素家族(carotenoids)有助於維持人在暗處時的視覺，而大多的類胡蘿蔔素皆無法在人自行合成，因此需要透過食物進行額外補充。
以下要介紹的就是類胡蘿蔔素家族中的三大晶亮保健功臣！！

葉黃素

國人每天應攝取6-10mg的葉黃素，不只能維持晶亮有神，還有調理生理機能的功效。
可從羽衣甘藍、菠菜、綠花椰菜等『深綠色蔬菜』中攝取。

玉米黃素

玉米黃素與葉黃素同屬於類胡蘿蔔素中的葉黃素群，是常會被搭配在一起的顧眼睛好夥伴。
大多存在於『金黃色食物』，如柑橘類水果、玉米、蛋黃

β-胡蘿蔔素

β-胡蘿蔔素最大的功效就是能在體內轉化成維生素A，每6mg的β-胡蘿蔔素能轉換成1mg的維生素A，對於在夜晚中的感光度是有幫助的。
我們可以透過胡蘿蔔、南瓜、地瓜等食物攝取。

想保護眼睛，這三類食物也少吃！
除了攝取足夠的護眼營養素，要保護眼睛的健康，這三類食物也建議少碰！

油炸食物

炸物中含有飽和脂肪與反式脂肪，若攝取過量可能會造成眼睛黃斑部病變等不良反應。

高糖食物

過多的糖分會造成角膜與晶體混濁，使眼睛易疲勞或視力模糊。

冰冷食物

冰品與冷飲若食用過多，容易造成眼部血液循環不良。

營養素不能只吃一種！複方成分功效再加成！
不同的營養素各自擁有不同的功效，僅補充其中一項是不夠的！
且要達到足夠的每日攝取量，除了食物，保健食品的補充也不可少！

在挑選上建議找同時含葉黃素與玉米黃素，並以5:1黃金比例調配的複方成分，
若還有β-胡蘿蔔素及天然蝦紅素的加成，能將保健效果最大化。
此外，也要注意是否經過安全合格檢驗，才能吃得健康又安心。

護眼飲食小學堂！常見問題一次解答

Q1. 什麼樣的族群要注意晶亮保健？
眼睛是靈魂之窗，晶亮保健人人都該重視。
其中時常熬夜讀書的學生、長期使用電腦、手機等3C族群更該特別注意！

Q2. 常見的護眼營養素有哪些?
說到護眼營養素，馬上就會想到類胡蘿蔔素。
其中最常見的便是葉黃素、玉米黃素及β-胡蘿蔔素，我們能透過深綠色蔬菜(菠菜、綠花椰菜)、金黃色食物(玉米、蛋黃)、胡蘿蔔等食物來攝取。

Q3. 護眼保健食品怎麼挑?
不能只專吃其中一種營養素。
建議選擇以黃金比例調配葉黃素與玉米黃素的複方成分，並經過安全合格檢驗的保健食品，才能為眼睛提供最強保護力。